家里常备一些农副产品，通过简单的加工，就能解锁多种美味吃法，还能延长储存时间。比如新鲜的蔬菜可以加工成干菜，像萝卜干、梅干菜、脱水蔬菜等。制作干菜时，先将蔬菜
家里常备一些农副产品，通过简单的加工，就能解锁多种美味吃法，还能延长储存时间。比如新鲜的蔬菜可以加工成干菜，像萝卜干、梅干菜、脱水蔬菜等。制作干菜时，先将蔬菜清洗干净，切成合适的大小，然后放在通风、干燥、向阳的地方晾晒，直到完全晒干，晒干后的干菜密封保存，吃的时候用温水泡发，无论是炒菜还是做汤都很美味。
水果类农副产品可以加工成果酱、果干、果脯等。制作果酱时，将水果清洗干净，去掉果皮果核，切成小块，放入锅中加入适量的糖，用小火慢慢熬煮，并不停搅拌，直到熬成浓稠的果酱，放凉后装入密封的容器中冷藏保存，搭配面包、馒头都很合适。制作果干则和制作干菜类似，将水果切片后晾晒至干，口感香甜，是很好的零食。
另外，一些根茎类农副产品，比如土豆、红薯，可以加工成淀粉、粉条等。加工过程虽然稍微复杂一点，但自己制作的农副产品加工品，没有添加额外的添加剂，吃起来更放心。加工时要注意卫生，所有接触食材的器具都要清洗干净，避免细菌滋生。