农副产品采摘后，及时进行正确的处理，能有效提升保鲜效果，延长储存时间。首先要进行预冷处理，采摘后的农副产品温度较高，呼吸作用旺盛，容易变质，预冷能快速降低产品
农副产品采摘后，及时进行正确的处理，能有效提升保鲜效果，延长储存时间。首先要进行预冷处理，采摘后的农副产品温度较高，呼吸作用旺盛，容易变质，预冷能快速降低产品温度，减缓呼吸作用。预冷的方法有很多，比如放在阴凉通风的地方自然降温，或者使用冷水浸泡、冷风冷却等方法。
然后进行分拣和分级，去掉破损、腐烂、有病虫害的产品，将优质的产品按照大小、色泽、品质等进行分级。分级后的产品不仅便于储存和销售，还能提升产品的附加值。分拣分级过程中要轻拿轻放，避免损伤产品。
接下来进行包装处理，根据产品的特性选择合适的包装材料和包装方式。比如娇嫩的水果可以用泡沫网套包裹后再装入纸箱，叶菜类可以用保鲜袋密封包装。包装时要注意留有一定的透气孔，保证产品能正常呼吸。处理完成后，要及时将产品放入合适的储存环境中，比如冷藏库、阴凉通风处等，避免阳光暴晒和高温环境。另外，不同种类的农副产品采摘后的处理方法略有不同，要根据具体产品的特性进行处理，才能达到最佳的保鲜效果。